Saiba que onde uma escaldadura mais quente ou mais longa pode ser melhor para a remoção de penas e controle de Salmonella, resulta em estrias brancas e endurecimento da carne.
O mais importante neste arrancador de pássaros é que ele não usa água nem maltrata a ave, e arranca em aproximadamente 1 minuto, com sistema automático de coleta de penas.
Somos fabricantes de dedos depenadores de altissíma qualidade, nosso produto são personalizados para atender as necessidades específicas de cada cliente e se adaptam com facilidade a discos e pratos de todos os modelos de depenadeiras, os produtos são testados eletronicamente, garantindo a flexibilidade, resistência e até two vezez mais durabilidade.
Não desanime se a operação de depenar demorar um pouco mais ou se você acabar rasgando a pele do frango na primeira tentativa. Saiba que você obterá um pouco mais de delicadeza com cada frango que depenar.
A qualidade do produto ultimate será baixa se faltarem dedos de borracha, por isso certifique-se de que estão em forma de topo. Pode comprar novos elásticos na Amazon depois de depenar mais de one hundred galinhas.
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an excitingção da separação da gaiola é dividir automaticamente as gaiolas de frango de 7 gaiolas em uma gaiola e transportationá-las para a correia transportadora de frango suspensa. As galinhas são penduradas do galinheiro em execução no gancho da linha de transporte de abate. Depois que o frango é pendurado na linha get more info transportadora, ele deve primeiro ser executado na passagem escura por thirty a 40 segundos, e o frango vivo será sedado antes do abate. Se for um abate não halal, você pode optar por usar uma máquina de insensibilização elétrica em banho-maria antes do abate. O tempo de anestesia elétrica é de 8 a ten segundos e a voltagem é de 35 a 60 volts. Tanto a corrente alternada quanto a corrente contínua são possíveis. Depois que o frango é abatido, o tempo de sangramento é de 3-5 minutos, e o tempo de sangria é ajustado de acordo com o peso do frango. Se o tempo de drenagem for muito curto, isso levará a uma drenagem impura do sangue e afetará a qualidade do frango. O tempo de lixiviação excessivo não é bom para o empenamento, além de causar perda de peso e reduzir o rendimento da carne. O corpo da galinha depois de drenar o sangue entra na máquina de escaldar. Os requisitos para a máquina de escaldagem são principalmente para garantir o tempo de escaldagem, a temperatura de escaldagem e a uniformidade da temperatura da água na piscina de escaldagem. A diferença de temperatura da água na piscina de escaldadura não deve ser remarkable a 0,five graus Celsius. As máquinas de escaldagem da nossa empresa estão todas equipadas com controle automático de temperatura, que pode efetivamente garantir a uniformidade da temperatura da água na máquina de escaldagem. A situação de giro da água na máquina de escaldagem também tem grande influência no efeito de escaldagem.
É afirmar o óbvio, mas para uma depenagem eficiente de frango, você precisa de um bom depenador de frango.
Afaste as carnes para as laterais da panela e, no centro, na gordura, adicione 1 cebola picadinha e four dentes de alho triturados, mais uma vez deixando refogar bem.
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No entanto, pode ser demorado, confuso e fisicamente exigente, especialmente para aqueles com força limitada nas mãos. Depenar um frango com a mão também pode causar cãibras nas mãos e dor nos dedos.
Um bom depenador deve remover as penas sem danificar a pele ou partir quaisquer ossos. Preste atenção a isto quando escolher.
Este produto é vendido e entregue por um lojista parceiro, e o Magalu garante e acompanha o envio até o seu destino!
Todos os nossos parceiros são selecionados e avaliados, de tempos em tempos, por critérios de excelência no serviço e satisfação dos clientes.